Ingrediënten:
Wat heb ik gebruikt:
Ik volg zelden een recept volledig, aangezien er altijd wel ingrediënten zijn die ik niet terugvind in de modale supermarkt en ik te lui ben om er harder naar te gaan zoeken. Ik ben er dan ook van overtuigd dat de meeste ingrediënten te vervangen, of niet hoogst noodzakelijk zijn. Afmeten [...]
Archief voor juli 2007
Rode Rundercurry
Geplaatst in Eigen creaties, Recepten, Tips and tricks! op juli 30, 2007 | 3 Commentaar »
Het taboe doorbroken!
Geplaatst in Tips and tricks! op juli 10, 2007 | Leave a Comment »
Nederland en koken: niet meteen een veelgeprezen combinatie, maar toch. De site AllerHande van Alert Heijn is een van de betere uitgewerkte sites over koken. Zeker de moeite om eens te gaan kijken.
Candle light dinner in Stevoort
Geplaatst in Recepten, Uncategorized op juli 8, 2007 | Leave a Comment »
Gisteren zijn fritsmeister en ik gaan dineren bij Evelien in het landelijke Stevoort. Bij nieuwjaar zijn we naar het huis van haar zus geweest aan de kust en hebben daar uitvoerig gekookt. Chefs van dienst waren toen witte en fritsmeister. Zij hadden toen voor ons een hoogstaand meergangenmenu in elkaar gedraaid. Daar worden nu nog wilde [...]
Couscous alla Bavo
Geplaatst in Recepten op juli 3, 2007 | 3 Commentaar »
Wat halen in de winkel:
- wat rapen
- worteltjes
- enkele tomaten
- venkel
- courgette
- 3 uien
- enkele teentjes look
- 100g blauwe rozijnen
- kipfilet
- lamsfilet
- 6tal merguez worstjes
- 2 bouillonblokjes (kip)
- tube harissa (ligt naast de kruiden in de delhaize)
- een capsule saffraan
- blikje tomatenpuree
- 400g couscousmeel
- Paprikapoeder, Cayennepeper, olijfolie, peper & zout
Begin te koken: (ong. 2u)
Begin met [...]
