Stoofvlees. Vlaamse stoverij. Rundskarbonades. Grrrreat! Niet moeilijk, het duurt enkel wat langer.
(voor 6 personen)
ingrediënten:
1,5 kg rundsstoofvlees
6 uien, grof gesneden
4 laurierblaadjes
2 eetlepels gedroogde tijm (of enkele takjes verse tijm)
ongeveer 360 gr appelstroop (of appel-perenstroop)
2 flesjes van 33cl stevig bruin bier. Chimay blauw en Achel donker zijn bijvoorbeeld uiterst geschikt. Voor een iets zoetere smaak kan Donker [...]
Archief voor de ‘vlaams’ Categorie
Mijn 3-gangen-menu. Gang 2: Stoer Stoofvlees
Geplaatst in Recepten, hoofdgerecht, vlaams, getagged stoofvlees, achel donker, chimay blauw, donker kasteelbier, stroop, mosterd op april 29, 2009 | 2 Commentaar »
